Bocasalina, Ristorante di pesce a Numana, Italia.
Bocasalina è un ristorante di pesce a Numana con un interno semplice in bianco e blu che si apre verso viste sul mare. La sala da pranzo guarda verso la costa adriatica, mostrando sia l'acqua che la catena montuosa del Conero.
Il ristorante collabora strettamente con i pescatori locali che forniscono catture fresche quotidianamente dalle acque adriatiche. Questa relazione continua pratiche di pesca che hanno a lungo caratterizzato la vita della regione.
La cucina riflette come vivono le persone di questa costa dell'Adriatico, con tecniche di preparazione del pesce che seguono le tradizioni locali. Quello che viene servito in tavola ripete quello che le famiglie della regione hanno tramandato di generazione in generazione.
Il luogo si trova sulla strada costiera ed è facile da trovare quando si guida verso la costa. È saggio prenotare un tavolo in anticipo, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi un posto.
La cucina utilizza erbe coltivate nell'orto privato del ristorante vicino a Monte Conero, dando ai piatti un sapore che non troverai altrove. Queste piante coltivate in casa si combinano con il pesce fresco in modi che rendono ogni pasto diverso dalla cucina costiera abituale.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
