L'Escapade des Sens, Ristorante gastronomico francese a Thiviers, Francia.
Situato nell'Hotel de France et de Russie, L'Escapade des Sens presenta piatti raffinati creati dallo Chef Nicolas Cousinou con ingredienti stagionali locali.
Il ristorante si trova in un edificio in pietra calcarea del 1776 che ha servito come residenza privata, ufficio delle imposte e banca prima di diventare hotel.
Lo Chef Nicolas Cousinou applica tecniche apprese dai maestri francesi, incluse esperienze con Alain Ducasse a Monaco e Philippe Redon a Limoges.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato per pranzo dalle 12:00 alle 14:00 e cena dalle 19:30 alle 21:00, più il servizio domenicale dalle 12:00.
Il locale mantiene un proprio terreno con 500 alberi di tartufo e produce miele da arnie a Thiviers e Nantheuil per le preparazioni culinarie.
Posizione: Thiviers
Indirizzo: 51 Rue du Général Lamy 24800 Thiviers
Orari di apertura: Martedì-Sabato 12:00-14:00, 19:30-21:00; Domenica 12:00-14:00
Telefono: +33553621923
Sito web: https://lescapade-des-sens.com
Coordinate GPS: 45.41704,0.92139
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 11:41
I ristoranti della Dordogna offrono la gastronomia regionale utilizzando i prodotti emblematici del Périgord: tartufi neri, foie gras, anatra e formaggi. Questi stabilimenti collaborano con i produttori locali e i mercati per preparare piatti stagionali. I ristoranti si trovano in edifici storici come mulini, castelli e case in pietra, offrendo ambienti vari per scoprire la cucina périgourdine.
Couvent Saint-Paul, Thiviers
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Chapelle Saint-Paul du couvent Saint-Paul de Thiviers
503 mRecensioni
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