Del Ferro, Ristorante francese a Bonifacio, Francia
Del Ferro e un ristorante a Bonifacio che si specializza in piatti di pesce e specialita locali. Il menu include carni alla griglia con burro di nocciola corso, polpo pescato localmente e zuppa di pesce al forno.
Il ristorante si e stabilito come destinazione culinaria a Bonifacio con il suo stile proprio. La cucina fonde le tecniche francesi con altre influenze nelle sue proposte.
Il ristorante utilizza ingredienti regionali e sapori mediterranei nei suoi piatti. La cucina unisce influenze di piu tradizioni nel suo approccio personale.
Il ristorante si trova direttamente a bordo acqua con vista sui pescherecci del porto. Il momento migliore per visitarlo e la sera, quando le viste sono piu affascinanti.
Il luogo ha una grande terrazza in legno dove si possono osservare le barche sull'acqua. I visitatori apprezzano particolarmente il pane artigianale cotto a carbone vegetale che accompagna ogni pasto.
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