James Hook & Co., Ristorante e mercato del pesce a Waterfront, Boston, Stati Uniti.
James Hook & Co. è un mercato ittico e un ristorante su Atlantic Avenue che vende catture fresche e prepara piatti su ordinazione. Il menu include panini all'aragosta, zuppa di vongole, aragoste intere cotte e altri piatti regionali per mangiare in loco o da asporto.
La famiglia Hook ha iniziato la sua attività di frutti di mare nel 1925 trasportando aragosta fresca dal Maine e dal Canada al mercato del waterfront di Boston. Nel corso del tempo, l'operazione si è sviluppata da questo inizio come collegamento tra le zone di pesca e la città.
Il luogo mostra il legame di Boston con il mare attraverso i frutti di mare che offre e come porta le catture direttamente dai moli ai clienti. Puoi vedere come la tradizione della pesca locale plasmi ciò che appare nel menu e nelle vetrine.
Il luogo si trova su Atlantic Avenue con parcheggio nelle vicinanze ed è facile da raggiungere a piedi. Il personale può aiutarti se vuoi mangiare nell'area pranzo o acquistare qualcosa da asporto.
L'azienda movimenta enormi quantità di aragosta ogni giorno e spedisce anche in altri stati. Questa scala mostra come l'industria della pesca locale supporta la domanda ben al di là dei soli clienti che entrano dalla porta.
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