Sinclairs Oyster Bar, Pub e ristorante storico a Cathedral Approach, Inghilterra.
Sinclairs Oyster Bar è un locale su due piani con travi di legno scuro, arredi tradizionali e più spazi per mangiare a livelli diversi. L'edificio con struttura in legno offre un'impostazione classica con aree per il pranzo naturalmente distribuite nei piani.
L'edificio risale agli anni 1730 ed è stato spostato 300 metri a nord nel 1999 a seguito di un attentato dell'IRA che ha colpito il centro della città di Manchester. La rilocalizzazione è seguita a un evento che ha cambiato molte parti della città e ha plasmato gli sforzi di ricostruzione.
L'edificio rappresenta l'architettura inglese tradizionale con il suo design a travi bianche e nere e le tecniche artigianali del nord dell'Inghilterra. I visitatori possono vedere le travi di legno a vista e la disposizione classica degli spazi che ancora oggi caratterizzano il luogo.
L'esercizio è gestito dalla birrificio Samuel Smith's e serve pasti in spazi confortevoli distribuiti su più piani. I visitatori dovrebbero prendersi il tempo di esplorare le diverse aree per mangiare, poiché ognuna ha la sua configurazione e il suo fascino.
L'edificio è stato completamente smontato e riassemblato nella sua posizione attuale a Cathedral Approach, con ogni pezzo di legno numerato. Questa ricostruzione attenta ha preservato la costruzione originale e il suo carattere artigianale per le generazioni future.
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