Settimo Cielo, Ristorante e pizzeria a Pescantina, Italia.
Settimo Cielo è un ristorante e pizzeria a Pescantina che unisce piatti italiani tradizionali con uno spazio contemporaneo. La sala è arredata in modo moderno e la cucina è aperta, permettendo ai clienti di seguire la preparazione.
La pizzeria è stata ripresa nel 2010 da Petra e Leonardo, che hanno trasformato il luogo attraverso i loro studi all'Università della Pizza. Hanno portato tecniche specializzate che hanno definito il modo in cui il cibo viene preparato.
Il ristorante si basa sulle tradizioni culinarie del nord Italia e utilizza ingredienti della regione di Verona per pizze e piatti principali. Il modo in cui i commensali mangiano qui riflette come la pizza è intesa e apprezzata in questa comunità locale.
Il ristorante si trova in Via Enrico Bernardi e funziona meglio per visite serali quando la cucina è completamente operativa. È consigliabile chiamare in anticipo o prenotare un tavolo, soprattutto nel fine settimana.
La cucina produce due stili di pizza diversi: un impasto morbido ispirato a Napoli e una variante che utilizza farina macinata a pietra e lievito naturale. Questa combinazione permette ai visitatori di sperimentare due texture e sapori distinti in una sola visita.
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