Le Serpolet

Le Serpolet è un ristorante francese a Pessac che funziona con un menu stagionale utilizzando ingredienti freschi provenienti da produttori locali di tutta la regione di Bordeaux. Il locale comprende diversi spazi per mangiare: una veranda, un piccolo lounge, una sala da pranzo principale e posti a sedere stagionali accanto alla piscina.

L'istituzione ha costruito forti legami con i produttori di vino delle regioni di Pessac-Léognan, Graves e Pomerol nel corso degli anni, riflettendo la sua profonda connessione con la vinificazione locale. Queste relazioni durature continuano a plasmare l'approccio del ristorante oggi.

Il ristorante onora le tradizioni culinarie francesi attraverso piatti realizzati con cura che mettono in evidenza le specialità locali come il foie gras e le verdure di stagione. I commensali assaporano direttamente i metodi di cottura tradizionali della regione di Bordeaux.

Il ristorante offre posti a sedere in ambienti diversi a seconda delle tue preferenze e della stagione. È utile verificare in anticipo se i posti a sedere in piscina sono disponibili, poiché quest'area funziona solo durante certi mesi.

La cucina crea abbinamenti speciali con i vini di quartieri specifici come Pomerol, con alcune sezioni del menu progettate attorno a queste selezioni. Questo approccio incentrato sul vino trasforma ogni pasto in un'esplorazione della geografia vinicola della regione.

Posizione: Pessac

Accessibilità: Accessibile in sedia a rotelle

Indirizzo: 132 Av. du Haut Lévêque, 33600 Pessac, France

Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 12:00-14:00, Lunedì-Sabato 19:30-22:00

Telefono: +33556365632

Sito web: https://restaurantleserpolet.com

Coordinate GPS: 44.78812,-0.65509

Ultimo aggiornamento: 9 dicembre 2025 alle 21:28