Bathers Beach House, Ristorante sul mare a Fremantle, Australia
Il Bathers Beach House si trova direttamente sulla sabbia con spazio per fino a 300 ospiti in aree interne ed esterne. Gli spazi per mangiare si dividono tra terrazze aperte sulla spiaggia e zone protette all'interno.
L'edificio era una volta la Cooperativa dei Pescatori e serviva le operazioni di pesca locali prima di diventare un ristorante. Questa trasformazione ha trasformato un luogo di lavoro storico in un moderno punto d'incontro sull'acqua.
La cucina si rifornisce di pesce dai pescatori locali e verdure da aziende agricole familiari della regione. I piatti australiani moderni con frutti di mare freschi formano il nucleo dell'esperienza culinaria.
La sabbia della spiaggia davanti significa che i visitatori potrebbero avere sabbia nelle scarpe e dovrebbero portare un asciugamano. Nelle giornate calde è meglio arrivare prima di mezzogiorno o dopo le 16:00 quando il sole è meno intenso.
Era il primo locale autorizzato sulla spiaggia in Australia dove gli ospiti potevano mangiare e bere sulla sabbia. Questa distinzione ha reso il luogo un pioniere per la ristorazione in spiaggia in tutto il paese.
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