Ca' de Vèn, Ristorante italiano in Via Corrado Ricci, Ravenna, Italia.
Ca' de Vèn è un ristorante situato in un edificio del quindicesimo secolo vicino alla tomba di Dante a Ravenna. Lo spazio espone una vasta collezione di vini della Romagna su scaffali in legno e originali supporti a botte.
Il ristorante ha aperto nel 1975 e ha conservato il suo design interno originale dell'Ottocento. I pannelli in legno e gli antichi supporti per le botti di vino continuano a caratterizzare lo spazio.
La cucina offre piatti regionali romagnoli come piadina, cappelletti e pasta fresca con ingredienti da fattorie locali. Queste preparazioni riflettono come si mangia e si cucina nella zona.
Il ristorante funziona da martedì a domenica con orari separati per pranzo e cena. I visitatori devono aspettarsi di condividere tavoli comunitari poiché così è organizzato lo spazio.
Il ristorante conserva una collezione di libri sulle tradizioni e i costumi locali esposti nello spazio. Questi volumi offrono ai visitatori materiale di lettura mentre raccontano la storia della regione.
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