Cheesecake etc., Ristorante di dessert a South Granville, Vancouver, Canada
Cheesecake etc. è un ristorante di dessert a South Granville che serve cheesecake leggeri e senza crosta in tre sapori principali: originale, cioccolato e matcha. Le porzioni possono essere personalizzate con condimenti facoltativi e panna montata.
Il ristorante ha aperto nel 1979 dopo che i fondatori Mike e Edith Sims hanno passato due decenni a esibirsi in jazz in locali di tutto il mondo. La loro lunga carriera musicale ha plasmato il concetto del luogo fin dall'inizio.
Il luogo combina il servizio di dessert con esibizioni di jazz dal vivo, riflettendo la passione musicale che ha caratterizzato i suoi fondatori nel corso dei decenni. I visitatori sperimentano un'atmosfera dove la musica e il cibo coesistono in parità.
Il ristorante si trova su Granville Street e apre quotidianamente dalle 19:00 in poi, senza richiedere prenotazioni. I visitatori possono semplicemente presentarsi e occupare un tavolo disponibile.
Ogni cheesecake segue una ricetta familiare segreta che è stata sviluppata durante cene private prima dell'apertura del ristorante. Queste radici danno a ogni dessert una storia personale più antica dell'azienda stessa.
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