La Rhumerie, Bar e ristorante caraibico a Saint-Germain-des-Prés, Francia
La Rhumerie è un ristorante e bar caribeano nel sesto arrondissement con più di 100 rum provenienti da luoghi come Martinica, Guadalupa e Cuba. Il luogo offre cucina insulare e una selezione di rum da varie parti del mondo.
Fondato nel 1932 da Joseph Louville, l'istituzione è rimasta in famiglia per quattro generazioni. Oggi la pronipote del fondatore continua a gestire il luogo.
I concerti jazz della domenica e del lunedi collegano la musica caribeana alla tradizione culturale parigina. Questi spettacoli regolari mostrano come il luogo fonde i suoni dell'isola con la vita artistica locale.
Il locale è aperto tutti i giorni dalla mattina fino a tardi nella notte e dispone di spazio al piano terra per eventi privati. Si consiglia di prenotare in anticipo nelle serate affollate.
L'istituzione crea i propri rum aromatizzati infusi con frutti tropicali come mango, frutto della passione, ananas, cocco, banana e litchi. Queste creazioni casalinghe offrono sapori insulari combinati con la competenza locale.
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