Skye, Ristorante panoramico a Menteng, Indonesia
Skye occupa il 56º piano della Torre BCA, elevandosi a 230 metri sopra Jakarta, con spazi ristorazione interna e una terrazza esterna con piscina a sfioro. La struttura si estende su più ambienti progettati sia per riunioni intime che per celebrazioni più ampie.
Il ristorante è nato come parte del gruppo Ismaya, una collezione di stabilimenti gastronomici di lusso a Jakarta. Questa apertura ha rappresentato una pietra miliare nell'evoluzione della scena gastronomica fine della città.
Il ristorante combina tecniche culinarie internazionali con tagli di carne di alta qualità, offrendo selezioni sia fresche che invecchiate, preparate mediante grigliatura e affumicatura.
L'établissement applica un rigoroso codice di abbigliamento senza infradito né magliette senza maniche per gli uomini, quindi pianifica il tuo abbigliamento prima della visita. Le prenotazioni anticipate sono obbligatorie e devi aspettarti un lasso di tempo di due ore per il pasto.
L'établissement dispone di una piattaforma di osservazione a 360 gradi da cui i clienti possono osservare l'intera città mentre mangiano. Questa altezza offre viste particolarmente affascinanti delle luci di Jakarta al tramonto o dopo il tramonto.
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