Osteria taStè, Ristorante italiano a Treiso, Italia
Osteria taStè si trova in un ex edificio scolastico a Treiso e serve piatti regionali utilizzando ingredienti provenienti direttamente da produttori locali nella regione di Langhe. Il ristorante utilizza prodotti di stagione e lavora a stretto contatto con le fattorie circostanti.
L'edificio è stato a lungo una struttura educativa che serviva da molte generazioni la comunità di Treiso prima di essere trasformato in un'attività di ristorazione. La conversione preserva il carattere del luogo e collega il suo passato educativo al suo presente culinario.
La cucina rispecchia le radici culinarie del Piemonte attraverso piatti tradizionali come il vitello tonnato e le variazioni di pasta fatta a mano preparate con ingredienti locali. La varietà di sapori della regione si ritrova in ogni piatto.
Il locale è aperto da mercoledì a domenica a partire dalle 19:30, con servizio fino alle 22:00, quindi è altamente consigliabile effettuare una prenotazione. Tenere presente che lunedì e martedì sono chiusi e la cucina potrebbe non essere disponibile in altri orari.
Il ristorante propone una selezione accuratamente scelta di vini Barbaresco dei vigneti protetti dall'UNESCO della Langhe. Questi vini locali prodotti nelle colline circostanti si abbinano perfettamente con ogni piatto del menu.
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