Arbor, Ristorante francese a Central, Hong Kong.
Arbor è un ristorante francese al 25º piano dell'edificio H Queen's che serve nouvelle cuisine con influenze giapponesi in uno spazio tematicamente naturale. La sala ha soffitti alti e illuminazione arancione che creano un'atmosfera aperta.
Il ristorante ha ottenuto una stella Michelin entro un anno dall'apertura ed è stato elevato a due stelle dal 2020 in poi. Questo rapido riconoscimento riflette lo status della cucina nel mondo della ristorazione fine di Hong Kong.
Lo spazio utilizza ispirazioni naturali con motivi forestali e soffitti alti che riflettono come i commensali a Hong Kong apprezzano le esperienze culinarie contemporanee.
Il ristorante si trova in alto sopra la città e offre viste sulla città da sopra, modellando l'esperienza della visita. Una prenotazione prima dell'arrivo è consigliata per assicurarsi un tavolo.
La cucina combina tecniche francesi con metodi di preparazione giapponesi e utilizza ingredienti di stagione per menu rotanti. Questo crea un approccio che collega due tradizioni culinarie.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
