Central Building, Edificio per uffici nel Distretto Centrale, Hong Kong.

Il Central Building è una torre di 17 piani al numero 1-3 di Pedder Street, all'angolo con Queen's Road Central. Dal seminterrato al secondo piano ospita negozi, mentre i piani dal terzo al diciassettesimo sono uffici, ciascuno con una superficie di circa 14.654 piedi quadrati. L'ultimo piano ospita la sede della Central Development Limited, e l'edificio è noto per i suoi numerosi studi medici.

L'edificio fu costruito nel 1958 sotto Central Development Limited e sostituì il leggendario Hong Kong Hotel che precedentemente occupava il sito. La pietra angolare fu posta da Hui Oi-Chow, segnando un nuovo capitolo nell'evoluzione commerciale del distretto.

L'edificio è noto come «palazzo dei medici»: molti medici famosi di Hong Kong vi hanno l'ambulatorio ai piani alti, tanto che alcuni lo chiamano ospedale. Il presidente alla posa della prima pietra nel 1957, Hui Oi-Chow, era il capofamiglia dei Hui, una delle quattro grandi famiglie di Hong Kong.

Il Central Building si trova al 1–3 di Pedder Street, all'angolo con Queen's Road Central. L'accesso più vicino è l'uscita G della stazione MTR Central, sulle linee Tsuen Wan e Island. Dal seminterrato al 2° piano ci sono negozi, mentre i piani dal 3 al 17 ospitano uffici e studi medici, raggiungibili in ascensore e non aperti ai visitatori.

I certificati azionari originali recavano la firma di Kwan Fan-Fat, proprietario di Golden Dahlia, il cavallo che ha vinto il Derby di Hong Kong nel 1949. Questo collegamento rivela come la storia finanziaria di Hong Kong si intrecciasse con il suo patrimonio ippico.