Lotus, Ristorante cino-giapponese a Barangaroo, Australia
Lotus è un ristorante sino-giapponese a Barangaroo situato lungo Wulugul Walk con vista sul porto di Sydney. La cucina combina le due tradizioni culinarie asiatiche in uno stile contemporaneo.
L'esercizio ha aperto durante la trasformazione di Barangaroo in destinazione gastronomica, arrivando precocemente nella fase di rigenerazione del distretto portuale. Ha contribuito a plasmare l'attuale cultura culinaria dell'area rigenerata.
Il ristorante unisce ingredienti australiani locali con metodi di cottura asiatici tradizionali, riflettendo nel menu la popolazione multiculturale di Sydney.
Il ristorante opera la sera e accetta prenotazioni, poiché si riempie rapidamente la maggior parte delle sere. Si consiglia di prenotare in anticipo per garantire un tavolo.
Il ristorante collabora con Big River Distilling Co. per produrre le proprie bevande esclusive, tra cui una birra di riso e un gin alla mandarica. Queste bevande specializzate sono disponibili solo qui, rendendo la selezione del bar distintiva.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
