Glashuset, Brasserie moderna sul lungomare Strandvägen, Stoccolma, Svezia
Glashuset e un ristorante situato in una struttura con pareti di vetro direttamente accanto all acqua su Strandvägen. La cucina combina ingredienti svedesi con tecniche culinarie globali, servendo piatti di medie dimensioni pensati per essere condivisi.
L edificio e stato progettato dall architetto Peter Celsing nel 1949 e ha inizialmente funzionato come una stazione di servizio. Nel 1955 e stato convertito in uno spazio ristorante.
Il locale incoraggia un modo di mangiare informale dove i clienti condividono piatti e cenano insieme. Questo approccio sociale al pasto si e radicato nella cultura culinaria di questa zona portuale.
Il ristorante si trova a Kajplats 18 lungo Strandvägen ed è facilmente raggiungibile a piedi dalle aree circostanti. Gli ospiti devono sapere che vengono accettati solo metodi di pagamento digitali, quindi e necessaria una carta o un pagamento mobile.
Il ristorante fornisce connessioni di elettricità e acqua per gli ospiti in yacht che arrivano al porto di Stoccolma. Questo setup pratico lo rende una tappa popolare per i proprietari di barche che desiderano cenare e rifornirsi mentre sono ormeggiati nelle vicinanze.
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