Vips, Catena di ristoranti messicani a Cuernavaca, Messico
Vips è un ristorante su due piani che offre servizio al tavolo con un menu vario di piatti messicani e internazionali disponibili tutto il giorno. L'establishment ospita circa 150 ospiti e dispone di aree interne ed esterne.
L'azienda è stata fondata nel 1964 dai fratelli Arango a Città del Messico e si è sviluppata da un unico locale a oltre 260 ristoranti in 70 città del Messico. Questa espansione dimostra come il concetto si sia diffuso in tutta la regione.
Il ristorante si inserisce nelle abitudini culinarie locali offrendo una colazione completa con piatti tradizionali accompagnati da fagioli e tortillas appena preparate. Questo approccio riflette i modelli alimentari che molte persone della regione praticano quotidianamente.
Il ristorante si trova nel centro di Cuernavaca e funziona 24 ore al giorno, accettando carte di credito con posti a sedere interni ed esterni. Poiché la posizione è molto centrale, è facilmente accessibile e conveniente da raggiungere in qualsiasi momento.
L'establishment gestisce una propria panetteria dove i pasticceri preparano pane dolce messicano fresco e dessert durante tutta la giornata. Molti visitatori scoprono questa produzione artigianale e acquistano prodotti da forno da portare via.
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