Parrilla Don Pichon, Ristorante griglia argentina a El Calafate, Argentina.
Parrilla Don Pichon è un ristorante con grill a El Calafate, in Patagonia, con una sala da pranzo spaziosa e ampie finestre. Il menu comprende carni cotte a legna, pasta fatta in casa e altri piatti preparati.
Il ristorante è stato fondato per mantenere vivi i metodi di cottura che le famiglie della Patagonia usano da generazioni per preparare l'agnello sul fuoco. Nel tempo è diventato uno dei locali più conosciuti di El Calafate per questo stile di cucina.
L'asado, la tradizione di cuocere la carne sulla brace, è al centro del menu e rispecchia il modo in cui le persone si riuniscono in Patagonia per condividere un pasto. L'agnello servito qui proviene dalla regione circostante ed è un elemento fisso della cucina locale.
Il ristorante offre un servizio navetta gratuito dagli hotel di El Calafate, quindi non è necessario organizzare un trasporto proprio. Apre solo la sera, quindi è consigliabile pianificarlo come ultima attività della giornata.
Nonostante l'orientamento verso le grigliate, il menu propone circa 39 piatti, tra cui pasta fatta in casa e altre opzioni che vanno ben oltre una tipica selezione da grill. Per un ristorante di questo tipo in una piccola città turistica, questa varietà supera le aspettative della maggior parte dei visitatori.
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