Hochwacht Lägern, Ristorante di montagna a Regensberg, Svizzera.
Hochwacht Lägern è un ristorante di montagna a 853 metri di altitudine vicino a Regensberg con vista verso le Alpi. Dispone di una stufa in ceramica restaurata in una sala da pranzo e offre posti sia all'interno che su un'ampia terrazza.
Il sito aprì come ostello chiamato Waldschenke nel 1888 in questa posizione sulla collina. L'edificio si espanse significativamente a partire dal 1895 con l'aggiunta di spazi abitativi che modellarono la struttura odierna.
Il ristorante mantiene vive le tradizioni culinarie alpine svizzere preparando piatti stagionali e prodotti da forno fatti in casa con ingredienti locali. Gli ospiti sperimentano il modo di mangiare e radunarsi della gente di montagna.
La posizione si raggiunge a piedi da Regensberg, il che richiede circa 45 minuti poiché non c'è accesso stradale. Preparatevi per un sentiero escursionistico e indossate scarpe appropriate per la salita.
L'interno ha diverse sale da pranzo di diverse dimensioni, con la più piccola che ospita solo 16 posti e un'altra sala intima con la stufa in ceramica da 12 posti. Ciò contrasta fortemente con la terrazza esterna, che ospita molti più ospiti all'aperto.
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