Sagar Ratna, Ristorante indiano del sud nella Regione della Capitale Nazionale, India
Sagar Ratna e un ristorante di cucina sud-indiana nella Regione della Capitale Nazionale che serve piatti come idli, dosa e uttapam. I cibi sono preparati freschi durante il giorno e offerti sia da consumare al tavolo che da asporto.
La catena di ristoranti ha aperto la sua prima sede al Defence Colony Market nel 1986 e si e espansa gradualmente nella Regione della Capitale Nazionale. La crescita e avvenuta progressivamente mentre la catena costruiva una base di clienti fedeli.
Il caffè filtrato servito in bicchieri d acciaio tradizionali riflette come gli abitanti del Sud India apprezzano i pasti. I clienti sperimentano usanze che hanno plasmato la cultura culinaria della regione per generazioni.
Il ristorante opera con prezzi moderati e offre flessibilita nel modo di gustare il pasto. E di solito meglio visitare durante il pranzo o la prima serata quando la cucina funziona in modo fluido.
Il ristorante ha ricevuto il riconoscimento dal National Egg Coordination Committee nel 2005 per la qualita eccezionale del cibo. Questo premio riflette come la cucina ha mantenuto standard rigorosi nell approvvigionamento e nella preparazione degli ingredienti.
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