Opa Bar & Mezze, Ristorante greco in Eagle Street, Brisbane, Australia
Opa Bar & Mezze è un ristorante greco su Eagle Street con vista sul Brisbane River, offrendo sia un bar informale che una sala da pranzo. Lo spazio si estende su circa 500 metri quadrati e sfrutta la sua posizione sul lungofiume.
Michael Tassis ha fondato il ristorante per portare ricette autentiche dalla sua città natale Ioannina a Brisbane. Voleva condividere i metodi di cucina tradizionali della sua regione con i clienti in Australia.
Il ristorante serve specialità regionali come foglie di cavolo ripiene e polpettine spezie che riflettono le tradizioni culinarie di diverse parti della Grecia. I visitatori possono assaggiare come la cucina greca cambia da regione a regione nel menu.
Il ristorante accoglie i clienti quotidianamente dalle 7:30 alle 22:00 e accetta prenotazioni tramite il suo sito web o per telefono. Si consiglia di pianificare in anticipo, soprattutto durante i periodi di maggior afflusso.
La carta dei vini presenta circa 200 bottiglie diverse, da rare varietà greche a pinot noir internazionali. Questa collezione è completata da liquori greci tradizionali e ouzo, creando una selezione inusualmente profonda per un ristorante.
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