A la p'tite Savoie, Ristorante francese a Provins, Francia
A la p'tite Savoie è un ristorante a Provins che serve piatti regionali delle Alpi francesi, ospitato in un antico edificio medievale di mercanti. Lo spazio offre cucina alpina classica inclusa fondue, raclette e tartiflette in un ambiente intimo.
Il ristorante ha aperto nel 2016 a Provins, una città riconosciuta dall'UNESCO per le sue fortificazioni medievali conservate. La città stessa risale all'11º secolo e conserva la sua architettura storica.
Il menu presenta ricette alpine francesi come la fondue e la raclette, preparate seguendo metodi tramandati di generazione in generazione. Questi piatti rappresentano come le comunità montane hanno mantenuto le loro tradizioni culinarie nel tempo.
Il ristorante accoglie gli ospiti da martedì a sabato sera e funziona solo su prenotazione. È meglio chiamare direttamente in anticipo per assicurarsi un tavolo.
Le sale da pranzo mostrano attrezzi da cucina antichi della regione della Savoia, formando una piccola mostra sulla gastronomia alpina francese. Questi utensili artigianali mostrano come i cuochi di montagna preparavano una volta i loro piatti.
Posizione: Provins
Indirizzo: 11 Rue de la Friperie, 77160 Provins, France
Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:30-22:00
Telefono: +33164014849
Sito web: https://facebook.com/A-la-Ptite-Savoie-1701817103415726
Coordinate GPS: 48.56000,3.29972
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:48
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