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Ilura

Ilura è un ristorante e hotel a Saint-Jean-de-Luz sulla costa atlantica francese. La struttura combina alloggio e ristorazione in un'unica location, permettendo agli ospiti di pernottare e mangiare nello stesso edificio.

I visitatori dovrebbero sapere che si tratta di un'impresa integrata dove l'alloggio e il servizio ristorante sono gestiti insieme. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente durante l'alta stagione in questa popolare città costiera.

Posizione: Saint-Jean-de-Luz

Indirizzo: Pointe Sainte Barbe, 1 Rue Gaëtan de Bernoville, 64500 Saint-Jean-de-Luz

Telefono: +33559513225

Email: info@hotel-lareserve.com

Sito web: https://hotel-lareserve.com

Coordinate GPS: 43.40172,-1.65965

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:05

Ristoranti nel Paese Basco: tavoli gastronomici, bistrot e agriturismi

La gastronomia del Paese Basco francese e della costa landese si presenta attraverso vari indirizzi, dal bistrot di quartiere al ristorante gastronomico. Questa collezione include locali inseriti in fattorie del XVII secolo come Lizarraga a Urrugne o Moulin d'Alotz a Arcangues, tavoli vicino al mare come Ilura di fronte alla baia di Saint-Jean-de-Luz, e indirizzi urbani come Cheri Bibi nel quartiere delle Halles di Biarritz. Gli chef utilizzano prodotti del territorio basco secondo approcci diversi: cucina tradizionale rivisitata al Gantxo a Guiche con vista sulla Adour, creazioni contemporanee a base di verdure di stagione da Freya a Biarritz, o interpretazioni moderne delle ricette regionali da Ezkia a Bidart. Altre strutture come Mendi Berdea a Cambo-les-Bains aggiungono un elemento internazionale, combinando le basi culinarie basche con influenze provenienti da altre regioni. I menu cambiano nel corso delle stagioni e con i nuovi arrivi, dando priorità ai circuiti corti e ai produttori locali.

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