Pratap Lunch Home, Ristorante di pesce nel quartiere Fort, Mumbai, India.
Pratap Lunch Home è un ristorante di pesce nel quartiere Fort di Mumbai, in India, specializzato nella cucina di Mangalore. La sala è raccolta, con tavoli ravvicinati e un bancone vicino all'ingresso dove il pesce crudo è esposto sul ghiaccio.
Il ristorante ha aperto nel 1961 ed è stato uno dei primi posti a Mumbai a portare la cucina di Mangalore direttamente nel centro commerciale della città. Da allora, diverse generazioni di clienti abituali hanno mangiato qui.
La cucina segue le tradizioni della costa di Konkan, con curry di pesce, pomfret fritto e granchio masala come piatti principali. Queste preparazioni provengono dalla cucina di Mangalore e si trovano raramente in questa forma altrove in città.
Vale la pena prenotare per il pranzo, poiché il posto si riempie rapidamente con i lavoratori degli uffici della zona nei giorni feriali. Il ristorante è al piano terra ed è facile da raggiungere senza gradini.
Al bancone vicino all'ingresso, i clienti possono scegliere il pesce crudo o i frutti di mare che desiderano e dire alla cucina come cucinarli. Questo significa che il cliente decide la preparazione prima ancora che il piatto arrivi in cucina.
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