Great Punjab Restaurant And Bar, Ristorante indiano del nord a Dadar East, Mumbai, India
Great Punjab Restaurant and Bar è un ristorante del nord dell'India situato a Mumbai che prepara piatti tradizionali della regione. La cucina si specializza in ricette come Keema Paratha ripieno, Pollo Tandoori e Prawns Handi Dum Biryani tramandati attraverso la famiglia.
Il ristorante è stato fondato nel 1959 da Trilok Singh Gandhi e dai suoi fratelli come un'impresa familiare. Oggi opera sotto la guida di suo figlio Maninder e di suo nipote Dhruveer, mantenendo le sue radici da quel periodo di fondazione.
Il ristorante onora le tradizioni culinarie del Punjab e delle regioni di confine attraverso piatti come Sarso da Saag e Kebab Lahori. Queste ricette rappresentano un patrimonio familiare trasmesso e perfezionato nel corso dei generazioni.
Il ristorante si trova a Dadar East e può essere contattato telefonicamente per informazioni e prenotazioni. Gli ordini online e le prenotazioni dei tavoli sono disponibili per facilitare la pianificazione della visita.
Il Dal Makhani è preparato con una ricetta speciale che utilizza lenticchie nere, burro e panna che lo contraddistingue. I Kebab Tangdi di pollo marinato sono un altro piatto straordinario che molti visitatori scoprono durante il loro pasto.
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