Pizzeria Personaggio, Pizzeria italiana a Torino, Italia
Personaggio è una pizzeria a Torino che propone una vasta scelta di pizze preparate con ingredienti freschi come la mozzarella di bufala e le verdure di stagione. Il menu viene aggiornato ogni mese in base ai prodotti disponibili.
Nel luglio del 2024, un incendio partito da una zona di cassonetti ha raggiunto lo spazio esterno del locale, causando danni alla terrazza. Dopo i lavori di ripristino, il locale ha riaperto regolarmente.
La cucina segue le tecniche di cottura classiche italiane e adatta la sua offerta mensilmente, con lo chef e il pizzaiolo che propongono insieme nuove specialità che rispecchiano la stagione.
Il locale è aperto a pranzo e a cena nei giorni feriali, con orari più lunghi nel fine settimana. Chi arriva in auto può far timbrare il tagliando del parcheggio alla cassa al momento del pagamento.
La convalida gratuita del parcheggio alla cassa è una cosa rara a Torino e rende questo locale più comodo da raggiungere in auto rispetto alla maggior parte dei ristoranti della città. Il cuoco e il pizzaiolo collaborano ogni mese per proporre nuove ricette, quindi il menu cambia spesso.
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