Cascade Brewery Bar, Birreria e ristorante ai piedi del Monte Wellington, South Hobart, Australia
Cascade Brewery Bar è un bar-birreria e ristorante situato ai piedi del Mount Wellington nel sud di Hobart. Il locale offre spazi per mangiare all'aperto e un orto storico della birra con vista sulla montagna lungo Cascade Road.
La birreria è stata fondata nel 1824 e rimane la più antica ancora in funzione in Australia. Il sito preserva l'edificio originale e i metodi di produzione che si sono perpetuati nel corso dei decenni.
Il locale riflette il patrimonio brassicolo della Tasmania e celebra i produttori regionali attraverso il menu e la selezione di bevande. I visitatori sentono quanto il luogo rimane radicato nelle tradizioni locali di cibo e artigianato.
Il locale è aperto tutti i giorni e offre finestre che si affacciano sull'area di produzione dove puoi osservare il processo di fabbricazione. Il parcheggio è disponibile in loco e il luogo è facilmente accessibile per i visitatori con difficoltà di mobilità.
Grandi finestre di visualizzazione ti permettono di guardare il processo di produzione della birra mentre mangi e bevi. Questa connessione diretta tra la produzione e il tuo pasto rende l'esperienza più personale.
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