Regent Hong Kong, hotel in Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Il Regent Hong Kong è un hotel sul lungomare di Tsim Sha Tsui, di fronte al porto di Victoria Harbour. La maggior parte delle camere e degli spazi comuni è orientata verso l'acqua, con una vista diretta sullo skyline dell'isola di Hong Kong.
L'hotel aprì per la prima volta nel 1980 con il nome The Regent, diventando uno dei primi grandi hotel sul lungomare di Kowloon. In seguito operò come InterContinental Hong Kong, prima di tornare al nome Regent nel 2021 dopo una ristrutturazione completa.
Il ristorante Yan Toh Heen, all'interno dell'hotel, è uno dei pochi ristoranti cantonesi di Hong Kong ad avere due stelle Michelin. Gli ospiti vengono serviti in ciotole di giada e porcellana dipinta a mano, un dettaglio che mostra come cucina e artigianato si fondano nella tradizione locale.
L'hotel si trova direttamente sopra la stazione della metropolitana di Tsim Sha Tsui, il che rende facile raggiungere altre parti della città senza prendere un taxi. Il terminal dello Star Ferry e il lungomare sono entrambi a pochi minuti a piedi.
Durante la ristrutturazione tra il 2019 e il 2021, i lavoratori trovarono tracce di vecchie imbarcazioni da pesca nelle fondamenta dell'edificio, a dimostrazione di come questo tratto di lungomare fosse usato molto prima che l'hotel venisse costruito. I ritrovamenti furono documentati prima della ripresa dei lavori.
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