Maison Aribert

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Maison Aribert, Ristorante e guest house a Saint-Martin-d'Uriage, Francia.

Maison Aribert si trova all'intersezione dei massicci del Vercors, Belledonne e Chartreuse, offrendo cinque suite con terrazze private e vista montagna.

Lo chef Christophe Aribert ha fondato questo locale nel 2019 dopo aver trasformato un vecchio chalet, in seguito alla sua esperienza in un ristorante due stelle Michelin.

Il ristorante valorizza i prodotti regionali come i funghi di Voreppe, le noci di Grenoble, la trota fresca e la faraona attraverso menu stagionali.

La struttura dispone di parcheggio gratuito, internet wireless nelle aree comuni e accessibilità completa per sedie a rotelle.

Ogni suite presenta mobili antichi, letti Hästens, opere d'arte originali e una sala da tè dedicata per assaggiare la cucina del ristorante.

Posizione: Saint-Martin-d'Uriage

Accessibilità: Accessibile in sedia a rotelle

Indirizzo: 280 All. du Jeune Bayard, 38410 Saint-Martin-d'Uriage, France 38410

Orari di apertura: Lunedì-Domenica 07:00-23:00

Telefono: +33458174830

Sito web: https://maisonaribert.com/hotel

Coordinate GPS: 45.14178,5.83148

Ultimo aggiornamento: 21 marzo 2025 alle 20:13

Ristoranti Michelin nelle Alpi: tavoli stellati in alta quota, cucina alpina

Tra i 1500 e i 2300 metri sopra il livello del mare, le Alpi francesi ospitano ristoranti stellati Michelin che valorizzano i prodotti di montagna. Da Chamonix a Val Thorens, passando per Courchevel, Megève o Saint-Martin-de-Belleville, queste strutture propongono una gastronomia alpina in cui gli chef lavorano con formaggi savoiardi, pesci dei laghi, erbe di montagna e carni di allevatori locali. I menu cambiano stagionalmente e riflettono il terroir alpino con tecniche di cucina moderna. Le dimensioni variano molto: Le 1947 a Courchevel ha solo cinque tavoli in un ambiente raccolto, mentre altre strutture hanno più sale. Alcuni ristoranti, come Les Explorateurs a Val Thorens o Le P'tit Polyte alle Deux Alpes, offrono, dai loro vetri o terrazze, viste dirette su vette e ghiacciai. Le cantine spesso contengono diverse migliaia di referenze, francesi e internazionali. Queste location, molte delle quali con due o tre stelle Michelin, accolgono clienti da tutto il mondo per scoprire la alta gastronomia di montagna nel suo ambiente naturale.

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