Maison Aribert, Ristorante e guest house a Saint-Martin-d'Uriage, Francia.
Maison Aribert è un ristorante e casa d'ospiti a Saint-Martin-d'Uriage situato all'incrocio di tre catene montuose: Vercors, Belledonne e Chartreuse. Dispone di cinque suite con terrazze private e vedute sulle cime circostanti.
Lo chef Christophe Aribert ha fondato l'établissement nel 2019 trasformando un antico chalet di montagna. La sua esperienza presso un ristorante con due stelle Michelin a Uriage-les-Bains ha influenzato il suo approccio culinario.
Il ristorante valorizza ingredienti locali come i funghi di Voreppe, le noci di Grenoble, la trota fresca e la faraona nei menu stagionali. Gli ospiti assaporano direttamente i sapori che definiscono questa regione montana.
Il parcheggio è gratuito su tutta la proprietà, e l'accesso a internet senza fili è disponibile nelle aree comuni, mentre l'intero edificio e i terreni sono completamente accessibili alle sedie a rotelle. Gli ospiti possono muoversi liberamente in tutto il luogo.
Ogni suite presenta mobili antichi e letti Hästens insieme ad opere d'arte originale esposte nelle camere. Una saletta da tè privata in ogni suite consente agli ospiti di assaggiare i piatti del ristorante in un'atmosfera intima.
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