Chart House Prime, Ristorante americano ad Annapolis, Stati Uniti.
Chart House Prime e un ristorante ad Annapolis che serve frutti di mare e carni alla griglia in un ambiente moderno con un nuovo banco sushi e stazione di molluschi che si affaccia su Spa Creek. L'open space consente ai commensali di vedere l'acqua mentre mangiano.
L'edificio era originariamente una rimessa per barche che serviva come struttura principale per John Trumpy & Sons, un cantiere navale notevole ad Annapolis. E stato successivamente convertito in ristorante mantenendo il suo legame con il waterfront.
La cucina rende omaggio alle tradizioni di pesca della baia di Chesapeake attraverso piatti costruiti intorno al granchio blu e ai pesci freschi che si collegano a come gli abitanti hanno mangiato per generazioni.
Il ristorante funziona con orari variabili durante la settimana, quindi controlla in anticipo gli orari esatti prima della tua visita. La posizione sul waterfront significa che lo spazio e limitato, quindi arrivare presto aiuta a garantire un tavolo.
Gli ospiti possono guardare dimostrazioni di mixologia al tavolo dove i baristi preparano cocktail con tecnica e stile direttamente davanti ai loro occhi. Queste performance aggiungono un elemento divertente al pasto che molti visitatori ricordano a lungo dopo la partenza.
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