Casa delle Aie, Ristorante tradizionale italiano a Cervia, Italia.
Casa delle Aie è un ristorante italiano tradizionale a Cervia che serve un menu completo di pasta fatta a mano, carni grigliate e antipasti di provenienza locale in un ambiente rustico. Lo spazio da pranzo riunisce la semplicità confortevole e il calore di un luogo dove le ricette familiari continuano.
Il ristorante occupa un edificio del 18mo secolo progettato dall'architetto Camillo Morigia che divenne un luogo di raccolta per la comunità di Cervia. La località rimane collegata alla vita della città e continua ad ancorarla come spazio per il cibo e la memoria condivisa.
La cucina mantiene vive le tradizioni culinarie della Romagna attraverso piatti fatti a mano come Cappelletti e Tagliatelle al ragù. Gli ingredienti locali plasmano ogni piatto, collegando i commensali al lungo patrimonio gastronomico della regione.
Il ristorante si trova in una posizione a livello della strada facile da trovare e accoglie ospiti la maggior parte delle sere più il servizio di pranzo domenicale. È utile verificare in anticipo gli orari di apertura, poiché possono cambiare a seconda delle stagioni e delle occasioni speciali.
Il ristorante ha un laboratorio di pasta in funzione nei locali dove i visitatori possono vedere la pasta essere realizzata mentre mangiano. Dietro si trova un orto botanico che coltiva varietà di frutta rare e dimenticate che a volte compaiono nel menu.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
