Blues City Deli, Ristorante e gastronomia a Benton Park, St. Louis, Stati Uniti
Blues City Deli è una salumeria e negozio di panini a Benton Park che prepara panini artigianali, tra cui po' boys, hoagie italiani e specialità Muffuletta con ingredienti freschi e condimenti fatti in casa. La cucina si concentra su ingredienti di qualità e metodi di preparazione tradizionali.
Il ristorante preserva i metodi tradizionali di preparazione dei panini, modellati da influenze regionali italoamericane nel corso di generazioni di artigianato salumeria. Queste tecniche sono state affinate nel tempo e trasmesse nel mestiere del cibo.
Il locale unisce le tradizioni culinarie di St. Louis con le tecniche dei po' boys di New Orleans, riflettendo diversi stili culinari regionali americani. I visitatori sperimentano come le abitudini alimentari locali si mescolano con le influenze del Sud in ogni panino.
Il ristorante mantiene orari limitati e accetta le principali carte di credito insieme alle opzioni senza glutine per chi ne ha bisogno. I visitatori dovrebbero verificare gli orari esatti prima di andare, poiché gli orari possono variare a seconda del giorno.
Ogni panino combina tagli di carne specifici con salse fatte in casa, incluso il Thunderbird con tacchino, pastrami, capicola e la caratteristica salsa Boom Boom. Questa salsa speciale conferisce a certi panini il loro gusto distintivo e il loro carattere memorabile.
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