Афлока, Ristorante contemporaneo a Tel-Aviv, Israele
Афлока è un ristorante contemporaneo a Tel-Aviv con una cucina a vista dove i commensali possono osservare gli chef mentre preparano i piatti. L'esercizio si rifornisce dai mercati locali e offre sia posti a sedere interni che in giardino.
Il ristorante è stato fondato per combinare le tradizioni culinarie del Medio Oriente con le tecniche di cucina moderna e gli ingredienti dei mercati locali. Questo approccio lo ha reso parte della scena culinaria in evoluzione di Tel-Aviv.
Il menu riflette come Tel-Aviv unisce diverse tradizioni culinarie utilizzando ingredienti locali preparati con tecniche internazionali. I piatti cambiano secondo le stagioni, mostrando come la cucina si adatta a quello che è disponibile nei mercati vicini.
L'esercizio si trova vicino all'area dell'Hotel Hilton ed è aperto da mezzogiorno fino a tarda sera. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite varie piattaforme e lo spazio del giardino è adatto a chi cerca un pasto più tranquillo.
Il ristorante include un giardino estivo pieno di piante mediterranee dove gli ospiti cenano circondati dal verde. Questo spazio esterno fornisce un contrasto notevole con i tipici ambienti da pranzo al coperto che si trovano in città.
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