Ahoi Steffen Henssler Travemünde, Ristorante sul lungomare a Travemünde, Germania.
Ahoi Steffen Henssler Travemünde è un ristorante sul lungofiume situato sulla penisola di Priwall, all'imboccatura del fiume Trave. Le grandi finestre si affacciano sul canale navigabile percorso dalle navi dirette verso la baia di Lubecca.
Il progetto è nato ad Amburgo nel 2017, quando due fratelli hanno avviato una catena di ristoranti di pesce con il nome dello chef televisivo Steffen Henssler. L'apertura a Travemünde ha portato questo format in una delle città portuali più antiche della costa baltica.
Il ristorante porta il nome del noto chef amburghese Steffen Henssler e si specializza in pesce e frutti di mare. Il menu riflette la vicinanza al Mar Baltico, con ingredienti freschi provenienti dalla zona.
Il ristorante è aperto nei giorni feriali dal pomeriggio e nel fine settimana già dalla mattina. Conviene arrivare all'inizio della sera, poiché la cucina smette di ricevere ordinazioni con largo anticipo rispetto all'orario di chiusura.
Dal tavolo si possono osservare traghetti e navi da carico che transitano nel braccio di fiume stretto che separa la penisola di Priwall dal resto della città. Questo traghetto è l'unico collegamento diretto tra le due rive e si trova a pochi passi dal ristorante.
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