Le Relais de Sillery, Ristorante gastronomico a Sillery, Francia
Le Relais de Sillery offre una cucina raffinata in un edificio sulle rive del fiume Vesle, con una terrazza che si affaccia su un giardino all'inglese.
L'edificio nacque come stazione di posta e mantiene il suo nome originale mentre opera come ristorante sotto la guida dello Chef Philippe Vazart.
Il ristorante incorpora prodotti regionali nel menu, tra cui specialità come branzino alla mugnaia e soufflé al Grand Marnier preparati con ingredienti locali.
Il locale accoglie gli ospiti da mercoledì a sabato per pranzo e cena, la domenica solo per pranzo, rimanendo chiuso lunedì e martedì.
La cantina contiene una selezione di vini e champagne regionali con prezzi specificamente studiati, selezionati dal sommelier residente.
Posizione: Sillery
Sito web: http://www.relaisdesillery.fr/
Indirizzo: 3 Rue de la Gare, 51500 Sillery 51500 51500
Telefono: +33326491011
Sito web: http://relaisdesillery.fr
Coordinate GPS: 49.20018,4.14258
Ultimo aggiornamento: 4 marzo 2025 alle 18:54
A Reims e nei dintorni, la gastronomia si vive come un'arte. Tra ristoranti stellati e tavole di charme, la regione combina prodotti locali, Champagne e maestria culinaria. Nelle cantine a volta, nei castelli o nelle vie del centro storico, gli chef reinterpretano con audacia i classici della cucina francese. Alcuni rendono omaggio alla tradizione champenoise, altri esplorano ispirazioni provenienti da altri luoghi, ma tutti condividono lo stesso interesse per i prodotti della regione. Dalla raffinatezza di L’Assiette Champenoise al fascino discreto delle tavole di Épernay, passando per i locali moderni nel cuore di Reims, ogni ristorante racconta a modo suo la ricchezza di una terra dove l’eleganza si gusta a tavola.
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