Aarde, Ristorante di lusso a Retiro, Spagna
Aarde e un ristorante a Retiro che combina tecniche culinarie internazionali con ingredienti spagnoli di provenienza locale. Lo spazio privilegia i prodotti di stagione e la qualita della materia prima.
Il ristorante e nato nel contesto dell'espansione gastronomica di Madrid a Retiro, dove gli stabilimenti di fascia alta si sono moltiplicati di recente. Questo cambiamento riflette la trasformazione del quartiere in destinazione culinaria.
Il ristorante segue le tradizioni spagnole delle lunghe cene, con piatti abbondanti pensati per essere condivisi tra più persone.
Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto per la cena e i fine settimana, per assicurarsi il vostro tavolo. Il ristorante accetta pagamenti con carta.
Il nome viene dal nederlandese e significa terra, riflettendo l'impegno del ristorante verso ingredienti biologici e pratiche culinarie sostenibili. Questa filosofia guida la scelta di tutti i prodotti utilizzati.
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