Bei Frau Nanna, Ristorante mediterraneo a Francoforte, Germania.
Bei Frau Nanna è un ristorante mediterraneo a Francoforte con arredi in legno e grandi finestre che inondano lo spazio della sala da pranzo di luce naturale. L'interno crea un'atmosfera luminosa e accogliente durante tutto il giorno.
L'établissement ha aperto le sue porte nell'area Ernst-Achilles-Platz e ha portato le tradizioni culinarie mediterranee e mediorientali nel quartiere. La cucina fonde le influenze di varie regioni intorno al Mediterraneo in un approccio culinario coerente.
Il nome del ristorante rende omaggio alle nonne di Malta, poiché 'Nanna' significa nonna in maltese e riflette ricette familiari tradizionali. I visitatori possono assaporare l'influenza della cucina della nonna mediterranea in ogni piatto.
Il ristorante rimane aperto fino a tardi nei fine settimana con un'opzione brunch disponibile il sabato mattina. I visitatori dovrebbero notare che gli orari variano a seconda del giorno della settimana.
La cucina prepara il seitan fatto in casa per il suo piatto di shawarma caratteristico, accompagnato da verdure grigliate e olio d'aglio vegano. Questa preparazione fatta in casa permette al ristorante di controllare ogni componente del piatto.
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