Controluce, Ristorante italiano e pizzeria a Brugherio, Italia.
Controluce è un ristorante e pizzeria a Brugherio con tre sale da pranzo separate dotate di pannelli fonoassorbenti. Un'area esterna riscaldata con pannelli in vetro e un tetto bioclimatico offre ulteriori posti a sedere.
Il ristorante ha aperto nel 2006 e si è sviluppato in un locale consolidato. Offre ora cucina mediterranea con influenze internazionali moderne.
La cucina lavora con ingredienti di stagione seguendo ricette mediterranee di diverse regioni. La cantina offre un'ampia selezione di vini italiani scelti per accompagnare i piatti.
Il locale è aperto tutti i giorni con servizio pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena dalle 19:00 alle 23:30. Il bar rimane aperto fino alle 2:00 di notte.
La pizzeria prepara pizze di forma ellittica con impasto sottile, diverse dalle pizze rotonde che si trovano solitamente altrove. Questo taglio inusuale è un tratto caratteristico del posto.
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