Quai 70, Ristorante contemporaneo a Valenciennes, Francia
Quai 70 è un ristorante contemporaneo nel cuore di Valenciennes che serve piatti preparati con prodotti freschi di produttori locali di tutta la Francia settentrionale. Il menu cambia con le stagioni per riflettere ciò che i fornitori regionali offrono in diversi periodi dell'anno.
Il ristorante occupa un edificio restaurato a Valenciennes, una città che si è sviluppata da antichi insediamenti romani nella regione della Francia settentrionale. Il restauro della struttura riflette il suo adattamento all'uso moderno all'interno di un luogo ricco di strati storici.
Il menu rispecchia le tradizioni culinarie della Francia settentrionale attraverso specialita regionali e prodotti di stagione provenienti dai mercati locali.
Il ristorante accoglie i visitatori più giorni alla settimana e offre sia posti a sedere interni che una terrazza esterna per mangiare. E utile verificare gli orari di apertura in anticipo per pianificare comodamente la visita.
L'esercizio lavora a stretto contatto con agricoltori e produttori regionali, garantendo l'arrivo quotidiano di ingredienti freschi in cucina. Questa connessione diretta con i fornitori locali consente al team di mantenere qualità e freschezza in ogni piatto.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
