Joni Steak, Ristorante di carne a Glodok, Indonesia.
Joni Steak è un ristorante di bistecche a Glodok che offre diversi tagli di manzo come filetto, lombata e wagyu con salse al pepe nero o ai funghi. La sala da pranzo si trova al secondo piano con vista sulla strada.
Il ristorante è stato fondato e da allora si è espanso a quattro sedi a Giacarta. Il ramo di Glodok mantiene le tecniche di cottura originali utilizzate fin dall'inizio.
Il ristorante unisce le tradizioni occidentali della bistecca con i gusti locali mantenendo la certificazione halal. I clienti sperimentano un luogo dove i metodi di cottura internazionali si adattano alle abitudini culinarie indonesiane.
Il ristorante si trova su Jalan Gajah Mada ed è aperto dalle 11:00 alle 22:00 nei giorni feriali, mentre il venerdì apre alle 13:00. I visitatori devono aspettarsi periodi affollati e notare che gli orari variano a seconda del giorno.
L'stabilimento si rifornisce di carne da diversi fornitori e prepara ogni taglio utilizzando metodi di cottura specifici. I prezzi rimangono moderati per la zona, accessibili a diversi budget.
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