Zum Güldenen Rade, Ristorante tedesco e giardino della birra in Marktstrasse, Erfurt, Germania.
Zum Güldenen Rade è un ristorante tedesco tradizionale e una birreria sulla Marktstrasse con zone pranzo separate per diversi numeri di ospiti. L'établissement ospita complessivamente 360 clienti in più sezioni, inclusa un'area coperta all'aperto sotto alberi di castagno.
Il sito ha origine in un edificio convertito da una vecchia fabbrica di tabacco che ha a lungo caratterizzato la città. Questa trasformazione mostra come i vecchi siti industriali di Erfurt servono oggi nuovi scopi.
La cucina serve specialità regionali turinghesi preparate secondo ricette tradizionali. Gli ospiti trovano qui gnocchi fatti a mano e altri piatti locali che riflettono il patrimonio culinario della regione.
Il ristorante si trova vicino al Fischmarkt ed è raggiungibile con le linee di tram 3, 4 e 6. I visitatori devono dirigersi alle stazioni Fischmarkt/Rathaus o Domplatz per arrivare rapidamente al locale.
La struttura ospita due ristoranti separati e un wine bar accanto alla birreria vera e propria. Questo crea atmosfere diverse adatte a ogni stagione e occasione.
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