Rifugio Malga delle Odle, Ristorante di montagna a Villnöß - Funes, Italia
La Geisleralm è un ristorante di montagna a 2000 metri di altitudine nel parco naturale Puez-Odle con vista sui picchi delle Dolomiti. L'edificio dispone di circa 50 posti a sedere al coperto e si trova ai piedi della catena Geisler.
L'osteria nacque dalla cultura dei rifugi di montagna che da secoli fornisce cibo e riparo a pastori e escursionisti. Nel corso delle generazioni divenne un luogo dove la cucina di montagna del Tirolo del Sud fu preservata e trasmessa.
Il ristorante mantiene viva la cucina alpina del Tirolo del Sud preparando i piatti secondo ricette antiche e approvvigionandosi da fattorie vicine. I commensali possono osservare come queste tradizioni rimangono parte della vita quotidiana delle comunità montane che li circondano.
Puoi raggiungere il ristorante a piedi dopo circa due ore di escursione o in minibus privato dalla valle tra maggio e novembre. In inverno l'accesso diventa difficile pertanto è consigliabile verificare in anticipo se il luogo è aperto.
Il ristorante si trova in un punto dove i sentieri escursionistici di diverse valli convergono il che lo rende difficile da trovare senza conoscenza locale. Questa posizione centrale lo rese storicamente un punto d'incontro naturale per persone provenienti da diverse parti della regione.
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