La Couleuvrine

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La Couleuvrine, Ristorante e hotel storico a Sarlat-la-Canéda, Francia.

La Couleuvrine si trova in una torre medievale nelle mura della città, offrendo 26 camere che combinano muri in pietra originale e comfort moderni.

Il nome della struttura fa riferimento alle colubrine difensive utilizzate durante i conflitti del XVI secolo, quando la torre proteggeva Sarlat.

Lo Chef Marion Martel, riconosciuto come Maître Restaurateur dal 2015, prepara specialità regionali con ingredienti della Valle della Dordogna.

Il ristorante serve pranzo e cena da martedì a sabato, offrendo posti interni e in terrazza con capacità per gruppi fino a 120 persone.

Gli ospiti dormono e cenano in una torre difensiva del XV secolo, sperimentando la fusione tra architettura medievale e gastronomia francese contemporanea.

Posizione: Sarlat-la-Canéda

Sito web: http://la-couleuvrine.com

Indirizzo: 1 1 1 Pl. de la Bouquerie, 24200 Sarlat-la-Canéda, France 24200 24200

Telefono: +33553592780

Sito web: http://la-couleuvrine.com

Coordinate GPS: 44.89054,1.21833

Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2025 alle 23:20

Cenare in Dordogna

I ristoranti della Dordogna offrono la gastronomia regionale utilizzando i prodotti emblematici del Périgord: tartufi neri, foie gras, anatra e formaggi. Questi stabilimenti collaborano con i produttori locali e i mercati per preparare piatti stagionali. I ristoranti si trovano in edifici storici come mulini, castelli e case in pietra, offrendo ambienti vari per scoprire la cucina périgourdine.

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