PIK Fresh Market, Supermercato e ristorante a Penjaringan, Indonesia.
PIK Fresh Market è un supermercato con ristorante a Penjaringan distribuito su più livelli. Il piano terra offre prodotti freschi, la cantina ospita carni e frutti di mare, mentre i piani superiori contengono ristoranti e aree ristorative.
L'esercizio ha aperto come una versione moderna della tradizionale cultura di mercato, combinando metodi di vendita al dettaglio con abitudini di acquisto locali. Da allora è diventato un punto di incontro per diverse comunità.
Il mercato crea collegamenti tra le comunità indonesiana e cinese attraverso personale bilingue e diverse offerte gastronomiche come il Bosston Chee Cheong Fun.
Gli ascensori collegano tutti i livelli e facilitano il movimento tra le diverse sezioni. I pagamenti con carta di credito sono accettati e i singoli venditori operano secondo orari diversi.
La sezione A105 vende prodotti biologici specializzati e erbe cinesi che non si trovano nei negozi ordinari. Questa selezione riflette l'importanza di questi ingredienti nella cucina locale e nei rimedi tradizionali.
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