LuluRouget, Ristorante stellato Michelin a Nantes, Francia
LuluRouget è un ristorante con stella Michelin a Nantes che combina design industriale con finiture contemporanee. Sedute in velluto ocra, mobili in legno, pareti in cemento e dettagli metallici creano il carattere visivo della sala da pranzo.
Lo chef Ludovic Pouzelgues si è formato sotto la guida di Michel Troisgros prima di aprire questo stabilimento come parte di un rinascimento gastronomico a Nantes. Questo insegnamento ha plasmato i fondamenti culinari del ristorante fin dai suoi inizi.
La cucina si rifornisce di pesce fresco direttamente dai mercati costieri di La Turballe e Le Croisic per creare piatti francesi contemporanei. I fornitori locali hanno un ruolo centrale nel determinare ciò che viene servito ogni giorno.
Il ristorante si trova a Place Albert-Camus ed è aperto da martedì a sabato per pranzo e cena. Pianificare una visita durante questi giorni garantisce di sperimentare la proposta gastronomica completa.
Il menu cambia in base alla disponibilità degli ingredienti al mercato, permettendo allo chef di presentare combinazioni sorprendenti. Questa flessibilità significa che nessuna visita è uguale all'altra.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
