Restaurant le Confluence, Ristorante francese a Bergerac, Francia
Restaurant le Confluence unisce piatti tradizionali francesi con tecniche moderne, utilizzando ingredienti freschi dai produttori locali per creare menu stagionali.
Il ristorante si è stabilito al 16 rue du Colonel de Chadois a Bergerac, dove continua a servire specialità regionali.
Il menu riflette le tradizioni culinarie della Francia sud-occidentale attraverso accurati abbinamenti di vini dai vigneti vicini e ingredienti stagionali.
Il locale accoglie gli ospiti da martedì a sabato, servendo pranzo tra le 12:00 e le 14:00 e cena dalle 19:00 alle 21:00.
Ogni piatto presenta porzioni precise con impiattamenti dettagliati, incorporando verdure locali e prodotti stagionali in combinazioni originali.
Posizione: Bergerac
Indirizzo: 16 Rue du Colonel de Chadois, 24100 Bergerac, France 24100 Bergerac
Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:00-20:30
Telefono: +33553243063
Coordinate GPS: 44.85228,0.48454
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 11:48
I ristoranti della Dordogna offrono la gastronomia regionale utilizzando i prodotti emblematici del Périgord: tartufi neri, foie gras, anatra e formaggi. Questi stabilimenti collaborano con i produttori locali e i mercati per preparare piatti stagionali. I ristoranti si trovano in edifici storici come mulini, castelli e case in pietra, offrendo ambienti vari per scoprire la cucina périgourdine.
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