Olio e Più, Ristorante italiano e lounge bar a West Village, Manhattan, Stati Uniti
Olio e Più è un ristorante italiano e bar cocktail a West Village con pareti in mattoni a vista, mobili in legno scuro e luci sospese. Lo spazio è progettato per cenare e bere in un'atmosfera accogliente.
Il ristorante è stato fondato enfatizzando i metodi tradizionali della cucina italiana e il ruolo centrale dell'olio d'oliva nella cucina mediterranea. Questa filosofia guida la selezione e la preparazione degli ingredienti.
Il locale unisce le tradizioni culinarie italiane con gli stili di ristorazione di Manhattan attraverso tavoli condivisi e una sezione esterna. L'olio d'oliva è protagonista sia nei piatti che nei cocktail della casa.
L'establishment ha orari diversi tra i giorni feriali e i fine settimana, aprendo a metà mattina o inizio pomeriggio e aperto fino a tardi. Sono disponibili zone salette interne ed esterne a seconda del tempo e della preferenza.
I baristi creano cocktail specializzati infusi di olio d'oliva, aggiungendo profondità testuale e sapori mediterranei alle loro bevande. Questa tecnica porta un tocco inaspettato all'arte del cocktail.
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