Concettina ai Tre Santi, Pizzeria tradizionale nel quartiere Sanità, Napoli, Italia
Concettina ai Tre Santi è una pizzeria nel quartiere Sanità che propone pizze napoletane di grandi dimensioni con salsa di pomodoro dolce e formaggio fior di latte. Il pizzaiolo Ciro Oliva supervisiona la cucina e prepara ogni pizza seguendo metodi tradizionali della regione.
L'esercizio è stato fondato nel 1951 ed è attualmente gestito da quattro generazioni della stessa famiglia di pizzaioli. Sebbene le tecniche si siano evolute, la cucina mantiene i metodi tradizionali che caratterizzano la pizzeria napoletana.
Il nome si riferisce a tre santi e riflette la tradizione religiosa del quartiere Sanità. È uno spazio dove residenti e viaggiatori si incontrano intorno al tavolo, partecipando a un'esperienza di convivialità tramandata da generazioni.
Il locale si trova vicino alla stazione della metropolitana Piazza Cavour ed è facile da raggiungere. Offre il servizio al tavolo e opzioni da asporto, con la possibilità di ricevere un voucher sconto per ordini futuri.
Una cucina separata è dedicata esclusivamente alla preparazione degli ordini da asporto, garantendo che ogni pizza arrivi ai clienti in condizioni ottimali. Questa struttura riflette come il locale si adatta per servire sia i clienti presenti che quelli a domicilio.
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