La Maison des Halles, Ristorante francese a Tours, Francia
La Maison des Halles è un ristorante francese a Tours situato di fronte alla sala del mercato e offre una cucina francese diversificata con ingredienti di stagione. Il ristorante mantiene una carta dei vini estesa con circa 300 selezioni diverse.
Il ristorante è stato fondato nel 2001 e si è affermato come un luogo importante per la gastronomia locale a Tours. L'edificio stesso riflette l'architettura classica della città.
Il ristorante si specializza nei piatti della regione della Touraine, tra cui la beuehelle e il petto di pollo in salsa di vino giallo con funghi. La cucina segue le tradizioni locali e utilizza ingredienti provenienti dal mercato vicino.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato con servizio di pranzo e cena a orari diversi. È consigliabile pianificare in anticipo, soprattutto se desiderate cenare venerdì o sabato sera.
Lo chef crea piatti raffinati come parfait alle uova con pane tostato al tartufo e finferli, combinato con salsa di crema di comté. Il manzo Angus è condito con sale di Guérande, offrendo un sapore caratteristico.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
